Avokádová tortilla s fazolemi
4 porce

Ingredience:
 

200 g uvařených barevných fazolí Menu Gold

2 avokáda

špetka soli

1 lžička citrónové šťávy

špetka mletého pepře

200 g cherry rajčat

60 g kukuřice

100 g mixu salátů

4 tortilly

avokadova tortilla

Postup:

Avokádo rozpůlíme a vydlabeme vnitřek. Vložíme do misky a společně s citrónovou šťávou rozmačkáme dohladka. Osolíme a opepříme dle chuti. Avokádovou pastou potřeme polovinu tortilly, poklademe uvařenými fazolemi, nakrájenými cherry rajčaty, kukuřicí a natrhaným salátem. Tortilly překlopíme, složíme na čtvrtiny a podáváme.